在社團裡看到有社友放了中種法的微波麵包,趁著今天晚上中種還在冷藏發酵...
就先來試試也是曾經紅極一時的"養樂多餐包"(直接法)
上網 google 找到的食譜有好多種,就挑了一種試試看!
沒想到真的成功了!真的很簡單易做難怪它會紅呀!
材料:
高筋麵粉 200 g
全蛋 1顆
養樂多 80 g
糖 40 g
奶油 50 g
鹽 少許
酵母 2 g
用麵包機 14功能先完成麵糰
養樂多的麵糰好軟!不用怎麼整型一下子就圓滾滾了~
麵糰分成了 16等份
這時候覺得好小顆喔...
天氣冷好怕又吃到硬麵包所以這次放了大約快 2小時,看到麵糰有點要碰在一起了
就預熱烤箱,上蛋汁預備中...
上火 170下火 180烤了 15分鐘 就完成了。
烤完的養樂多餐包好可愛喔!而且非常柔軟耶!明天小寶貝看到一定會吃好多個^^
非常感謝網路上的朋友無私的提供食譜造福人群~ 讚啦~
養樂多餐包完成!
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