甘味魚露雞腿排

有好多朋友買"生哥好食光"的甘味魚露雞腿排回去，都有臭灰搭的經驗...

趁著今天要做明日的減肥便當，就來示範一下料理方法

首先，完全解凍後，取出雞腿排，

這雞腿排實在是有夠大225g /65元，太超值了...

氣炸鍋墊上烘焙紙，放入雞腿排，設定180度7分鐘，完成之後取出的樣子

再接著設定200度6分鐘，記得適時的拉開炸籃幫雞腿翻個面喔！

完成之後取出的樣子，雞皮恰恰的有點焦又不會太焦，香味四溢呀～

切一切放入盤中，灑點黑胡椒就完成一道菜啦～  是不是很簡單呢！

氣炸小湯圓

好幾次去菜市場都沒買到這一味...早上意外的在菜市場看到老板拿出來賣啦！
老板說這是冬至賣剩下的，她只有冬至的時候會進貨～
太好了~終於買到了^^ 小BB的最愛(不用到外面鹹酥雞攤位買了)
用氣炸鍋真的很方便又不用擔心吃到太多回鍋油。

一包 80~100左右，為什麼這樣講？

因為我在第一攤買了 100元一包走沒 10步路就有看到人家賣 80元一包...  > <。

用塑膠袋放進小湯圓加一些沙拉油拌一拌～

(油不要怕要適量太少炸起來不好吃! 反正氣炸鍋的好處就是多的油會自動流到最下層)

在氣炸鍋裡面先舖一張烘焙紙 180度先炸 5分鐘讓它定型不沾，之後抽掉紙改 200度續炸 7分鐘左右，看一下炸的份量...基本上看到湯圓變大搖晃起來感覺很澎鬆就差不多可以起鍋了！

 在熱呼呼的小湯圓上灑上花生粉就完成嘍～

氣炸小湯圓！是不是很簡單呢！^^

氣炸臭豆腐

很少PO氣炸的作品，因為自己沒有什麼創意總是只會炸炸雞塊、雞腿、甜不辣之類的....
這次因為去了深坑老街買了一袋臭豆腐回來，所以就來氣炸試試^^

在深坑-萬吉 買的臭豆腐，一袋 70元有 7片

先把豆腐放在袋子裡面加一點沙拉油搖一搖，墊一張烘焙紙用 180度氣炸10分鐘後抽出烘焙紙順便翻面改 200度氣炸 10分鐘，喜歡酥一點的人可以再自己加長時間~

醬汁：用醬油+黑醋+辣椒+一點飲用水(忘了加蒜頭了 > <)   不過覺得蠻夠味了，很好吃內，至少油不是像外面賣的回鍋油就值了吧！

飛利浦氣炸鍋

氣炸鍋的風頭應該過去了吧...^^現在外面有很多的牌子，我覺得對二次炸和烘烤類的食材，氣炸銅真的是很健康的家電，日後有機會再跟大家分享我用氣炸鍋做的料理~

氣炸鍋的新朋友：NASO多功能蒸烤架！