玫瑰花饅頭

材料：      (10顆的份量)
水      130 g       (溫水先將黑糖泡水調合再加入麵團之中)
黑糖    65 g              
盬       1/8 t                    
橄欖油  20 g      
中筋    300 g            
酵母一小匙 (麵包機附匙)

用黑糖饅頭的配方在造型做變化，吃的時候像剝花瓣一樣一層一層的還挺有趣的唷～

用 30功能完成混合均勻無粉粒的麵糰後，分成 25等份

5個為一組，橄圓 

其中一片自己捲起來 

另外 4片按順序排好，把捲起來的第一片(花芯)放在最前面 

由上而上捲起如下圖 ，用刀子在正中間一分為二成為 2朵花苞

將花苞放在包子紙上，用手扳開花瓣整型就完成啦～

蒸好的樣子 

黑糖玫瑰花   完成！

2014.9.26.  

在配方中加入果乾完成的"洛神玫瑰花饅頭" 好繽紛呀~~