萬用鍋 - 蜜地瓜

公司同事送了一袋地瓜，上次烤地瓜後還剩下一些所以今晚就做了這道蜜地瓜^ ^

材料：
地瓜         700 g
二砂        0.8 杯
麥芽糖    1湯匙
水            1/4杯
鹽            1/2小匙

地瓜削去皮後頭尾去掉一些儘量切成均塊，和調味料拌勻後放入內鍋，用無水烹調烤排骨功能1次

開蓋後的樣子，感覺地瓜差不多都熟透了...焦糖都在下面... 

輕輕把地瓜翻面並且讓地瓜都沾上糖漿，再用無水烹調- 香酥蝦 1次讓地瓜的另一面上糖

取出放涼後的蜜地瓜比熱熱的時候Q喔~