紅豆吐司

蜜紅豆還有剩所以就來試試看紅豆吐司唄～

材料：
高筋 　　238 g
奶粉         一大匙

糖               35~40 g
鹽                 4 g
全蛋           25 g (選最小顆的蛋留一點最後刷蛋汁其他全加)
鮮奶           68 g
湯種           75 g
奶油           20 g
酵母             4 g

蜜紅豆       80 g

用 14功能打好麵糰後分成二等份，將蜜紅豆分成二等份，分別桿捲起來

放到吐司模裡頭發酵

發酵到 9滿刷上蛋汁放入烤箱上火 150下火 180烤 30分鐘

噹噹噹~  烤好了喔！紅豆吐司～

放涼第二天早上切開的樣子....跟我想像中不一樣內....我要的是紅豆在裡頭呈現蚊香狀....雖然紅豆沒有捲成我想要的樣子，但是可看得出來吐司的紋路很不錯而且香甜。
 (其實就是鮮奶吐司加紅豆)

寫到這裡，突然恍然大悟！沒有呈現蚊香狀的主因是：我切錯方向了啦！　
應該橫切才對而不是直切嘛～　　下次知道了....@@＂