原本麵包機完成的吐司最多只能切成8片現在可切12片真的是太經濟啦！讚！
這次就來試試很多網友推廌的金牌牛奶吐司吧~
這裡有之前用麵包機做的紀錄：金牌牛奶吐司
材料： 加湯種 111 g (後面這個是湯種麵糰的份量)
高筋麵粉 300 g 282 g
糖 24 g
鹽 6 g
奶油 15 g
水 135 g 75g
牛奶 70 g 37g
酵母 3 g
上述是網友們分享的食譜，喜歡湯種的話就用後面那個食譜。
麵糰用 14功能先完成基本麵糰
分成三等份後桿捲
桿捲後發酵到 9滿的樣子 ~
看了心情真好 ^ ^
烤箱上火 170下火 190 烤 40分鐘後完成(覺得下面有點過火下次想要改成上下均溫 200試試)
看到 4個方方的角就覺得好感動！終於不用再吃磨菇頭了> <
您瞧瞧可以切成 12片呢！
今天做成三明治了，早餐完成！^o^
沒有留言:
張貼留言