Daisy的烘焙筆記
這個園地的內容是個人的創作學習紀錄。
2015年3月4日 星期三
蝶豆花-瑞士卷&斑紋戚風蛋糕
用老板娘送的蝶豆花粉嚐試做了蛋糕,蝶豆花泡成茶汁是美麗的紫藍色,加上蛋黃後調製出來的顏色成了藍綠色!大家都說像極了卡通怪獸電力公司裡的毛怪^ ^ 非常特別!
吃起來完全吃不出蝶豆花的味道只是造型怪異覺得很新奇!
斑紋蛋糕的做法可以參考這篇:
斑馬紋 6吋戚風蛋糕
瑞士捲彩繪蛋糕可以參考這篇:
彩繪蛋糕
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