Daisy的烘焙筆記
這個園地的內容是個人的創作學習紀錄。
2014年2月24日 星期一
萬用鍋-滷雞翅
本想晚上做起來明晚下班加熱就可以上桌,沒想到這味道實在太香了,好餓啊~
萬用鍋真的很方便,趁鍋子在煮的同時我還順便做了一個戚風蛋糕!這樣明天早餐、晚餐都解決啦!^^
紀錄一下做法:首先把雞翅川燙一遍
萬用鍋選無水烹調香酥蝦功能,把雞翅、蒜頭、薑片在鍋內拌炒,加3大匙醬油、1大匙米酒和1小匙的冰糖,將雞翅炒香上色後
加入2杯水,取消無水烹調功能蓋上鍋蓋改選用密封雞肉--》烹調。
起鍋後撈出雞翅取少許湯汁淋在雞翅上!
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